Iniziamo la nostra avventura con un viaggio in Italia, la nostra terra, che non conosciamo mai abbastanza, tant’è  ricca di paesaggi, storia, cultura, gastronomia. E partiamo per l’Umbria, regione del centro italia non toccata dal mare ma non per questo meno interessante. Il nostro itinerario di viaggio inizia da Foligno. Dopo ore di viaggio arriviamo all’ora di cena in una piazza San Domenico illuminata dalla luce rosa-aranciata del tramonto. Decidiamo di camminare lungo le stradine del centro storico alla ricerca di un posto in cui mangiare. E…sorpresa…non ce l’ aspettavamo ma siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla quantità e qualità di localini caratteristici e particolari, per i menù creativi e per i…